
تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,735 |
تعداد مقالات | 14,191 |
تعداد مشاهده مقاله | 34,848,188 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,914,800 |
1. | ساز و کار زوال در بذر نخود، ارتباط هیدرولیز قندها و پراکسیداسیون لیپید با واکنشهای آمادوری و مایلارد | |
دوره 9، شماره 1، خرداد 1396، صفحه 1-20 | ||
مهدی شعبان؛ فرشید قادری فر؛ حمیدرضا صادقی پور؛ احد یامچی | ||