تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,673 |
تعداد مقالات | 13,654 |
تعداد مشاهده مقاله | 31,561,700 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 12,468,657 |
1. | ثبات اکسایشی چربی در شیر گاو و شیر سویا به واسطه تخمیر با لاکتوباسیلوس پلانتاروم در طی دوره نگهداری در یخچال | |
دوره 4، شماره 14، شهریور 1394، صفحه 37-48 | ||
سحر ترکی باغبادرانی؛ محمد رضا احسانی؛ مریم میرلوحی؛ حمید عزت پناه | ||
2. | فراوانی جمعیت اشریشیا کلی در شیرینیهای عرضه شده در شهر اصفهان | |
دوره 5، شماره 17، خرداد 1395، صفحه 27-34 | ||
رسول رضایی؛ ملیحه صادقی؛ حاجیه قاسمیان صفایی؛ مریم میرلوحی؛ اکبر حسن زاده | ||