تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,639 |
تعداد مقالات | 13,339 |
تعداد مشاهده مقاله | 29,954,420 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 11,981,214 |
1. | تغییرات بیوشیمیایی طی زوال بذرهای کدوی تخم کاغذی: پراکسیداسیون لیپید و صدمات غشا | |
دوره 6، شماره 20، خرداد 1393، صفحه 97-112 | ||
فرشید قادریفر؛ افشین سلطانی؛ حمیدرضا صادقیپور | ||
2. | ساز و کار زوال در بذر نخود، ارتباط هیدرولیز قندها و پراکسیداسیون لیپید با واکنشهای آمادوری و مایلارد | |
دوره 9، شماره 1، خرداد 1396، صفحه 1-20 | ||
مهدی شعبان؛ فرشید قادری فر؛ حمیدرضا صادقی پور؛ احد یامچی | ||